El Vinagre de Sidra de Manzana y sus usos Medicinales

El Vinagre de Sidra de Manzana (o Apple Cider Vinegar en las etiquetas de afuera) es un alimento que tiene una larga tradición como 'tónico para la salud'. Hoy les contaremos sobre sus beneficios, por si a alguno de ustedes les sirve y lo quiere incorporar en su rutina.

Algo importante es que para realmente aprovechar sus beneficios, el vinagre debe ser hecho de manzanas orgánicas, sin calentar (o sea crudo o raw), sin filtrar y sin pasteurizar, para mantener las enzimas intactas. Este vinagre tiene propiedades antibacteriales, antivirales y fungicidas, y debido a su alto contenido en enzimas es un probiótico potente. La botella que sale en la foto principal cumple con todo lo anterior y lo venden en tiendas naturales.

Beneficios de consumir vinagre de sidra de manzana

- Mejora la digestión, debido a su aporte probiótico ayuda a asimilar mejor los nutrientes de la comida.

- Ayuda con problemas estomacales como acidez y constipación, regulariza el nivel de ácido en el estómago y ayuda a prevenir la hinchazón y dolor abdominal.

- Previene la cándida y normaliza las bacterias del aparato digestivo. Si necesitan ayuda con su flora intestinal después de tomar antibióticos.

- Fortalece el sistema inmune ya que mejora la flora bacteriana y el sistema linfático reduciendo las mucosidades (ojo que las mucosidades son necesarias para la lubricación del cuerpo, pero todo exceso es malo, esto alivia la congestión y ayuda a eliminar desechos a través de las mucosas).

- Regula los niveles de azúcar en la sangre al ser consumido a diario.

- Minimiza el mal aliento al reducir el nivel de bacterias que causan el mal olor en la boca (para esto se usa en gárgaras).

- Equilibra el ph de la piel por lo que se recomienda como tónico en condiciones como acné, eczema, psoriasis, hongos, etc.

- Entrega energía! Hace muchos años se considera un tónico para la salud, debido a su efecto alcalinizante sobre el organismo y a los múltiples beneficios que entrega a nuestro cuerpo.

¿Cómo se toma?

Para usos de salud, como ingesta, generalmente se recomienda tomar una cucharada sopera disuelta en 1 vaso de agua antes de cada comida principal (3 o 2 veces al día). En casos de acidez y úlceras estomacales disolver en un vaso de agua grande; si no sufren problemas de acidez pueden tomar una cucharada directamente y/o usarlo como shot durante el día.

Para gárgaras en casos de halitosis o picazón de garganta se recomienda 1 cucharada de vinagre + 1 cucharada de agua.

Para aplicar en la piel en casos de psoriasis, dermatitis, acné, eczema o piel grasa se recomienda diluir 3 cucharadas soperas en un envase de vidrio oscuro con atomizador y rociar la zona afectada cuando sea necesario (dos veces al día al principio y después puede ser una vez al día).